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常见的抗癌食物(肺癌千万别吃三种蔬菜)

  癌症患者食欲差,进食量少,如果没有足够量的平衡膳食,必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪,肺癌晚期病人应多吃白肉类蛋白质,如鸡鸭鱼肉,不吃或者少吃红肉如牛羊肉等,同时补充植物蛋白,如豆腐等。多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果。说到水果,这里要特别提醒下,肺癌千万别吃三种水果,再馋也别吃,对身体没好处,比如一些凉性的水果,比方西瓜,木瓜、哈密瓜等。

  常言道:“病从口入”,对于癌症更是如此,烧烤、咸菜、剩菜、霉变食物等等致癌食物相信很多人都耳熟能详,为了身体的健康这些不健康的食物,我们要从菜单上抹去,与此同时,要添上一些健康有益的食材,才能更好地维持生命的健康状态。

  食物的种类纷繁复杂,不但有致癌的,还有很多抗癌食物,今天就为大家推荐一些,记得要加入自己的菜单里。

  白菜

  中国人对白菜不可能陌生,因为这是一种原产中国的蔬菜,特别是北方人,在过去冬天基本上就靠着白菜度日。就是这种极为亲民的蔬菜,却拥有显著的抗癌功效。

  因为白菜富含化合物吲哚-3-甲醛,这这种物质可以有效地抑制癌细胞的生长和扩散;此外白菜中含量丰富的维生素C和微量元素钼也是抗癌物质,它们可以阻止亚硝胺等致癌物的产生。

  红薯

  红薯又称番薯,或者地瓜,我们也极为熟悉,在过去一度成为中国人的主食,它松软香甜,营养丰富,不单如此,红薯中所含的的膳食纤维和果胶,可以加速肠道蠕动,帮助及时排出身体内的食物残渣。

  含有的维生素C、胡萝卜素和微量元素钾,都是优质的抗癌物质;更为难得的是,红薯中还含有一种脱氧异雄固醇的活性物质,它能过抑制癌细胞是生长,起到抗癌的作用。

  西兰花

  西兰花外观极像菜花,只是它色泽翠绿,营养也更为丰富,被称为“蔬菜皇冠”,西兰花作为一种十字花科植物,含有一种靛基质的复合物,该物质是具有抗癌功效。

  研究发现,西兰花可以降低胃癌、肠癌等疾病的发生几率;但要注意的是,西兰花的烹调过程不宜过久,否则这种物质很容易被高温破环,功效大打折扣。

  紫甘蓝

  紫甘蓝颜色为鲜亮的紫色,这种颜色主要源于它体内含有的花青素,这种物质具有极强的抗氧化性和杀菌能力,还能起到抗癌的功效,对缓解视觉疲劳、泌尿感染、胃溃疡等疾病也有很好的效果。

  这种蔬菜,口味平和,最好的烹调方式就是凉拌,这能尽可能的保全它的营养不被破坏。

  这四种食物是健康的抗癌食物,但癌症是一种病因极为复杂的疾病,单靠某一种蔬菜就能彻底抵御,几乎不可能,只有保证全健康的膳食结构,养成科学合理的生活习惯,才能更好地对癌症进行预防。


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