发物是指食物本身具有一定刺激性，还会加重患者疾病或诱发旧疾的食物。但是不存在厉害的十种发物这一说法，而且在正常食用下，发物对于健康人群并无明显不良影响。但对于体质特殊，或患有某些疾病的患者，如风疹、哮喘等，需要对这些食物稍加注意，以免引起身体不适。日常生活中常见的有几下几种：

　　1、菌类：菌菇类或野生蘑菇等，如平菇、香菇，未煮熟食用易引起食物中毒;

　　2、海产品：如螃蟹、黄鳝、虾、鱿鱼、海带等，容易引起过敏，导致哮喘或腹泻等;

　　3、水果类：桃子、芒果、杨梅、荔枝等。食用过度、不当易引起过敏、上火等;

　　4、禽畜类：如鸡肉、牛羊肉以及狗肉等，这类食物食用过多容易引发头痛、脑晕等;

　　5、其他：如辣椒、胡椒等调味品，对于上火的患者来说食用后也可加重病情。

　　此外，对于术后患者，初期医生多建议禁食水，排气后清淡易消化饮食即可;对于其他疾病恢复期患者也是建议以规律、清淡饮食为主，避免食用辛辣、生冷、油腻、生冷食物即可。如患者担心饮食不当影响恢复，也可在问诊结束或出院前详细咨询医生恢复期有无食物禁忌。

　　发物最厉害的十种食物

　　一级发物

　　发物最厉害的十种食物，属于发物的食物一览表(容易诱发加重疾病)

　　1、肉类：羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭

　　2、水产类：海虾、带鱼、河虾

　　3、蔬菜类：辣椒、大蒜、韭菜

　　4、调味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香

　　5、其它：高度白酒

　　这是极强的发物，发性非常强。

　　二级发物

　　1、肉类：猪肝、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉、猪头肉

　　2、水产类：沙丁鱼、黄花鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参、鳕鱼

　　3、水果：荔枝干

　　4、蔬菜类：生姜、香菜、大葱、小葱、芫荽

　　5、其它：糯米酒、花粉

　　上面都是二级发物，有较强的发性。

　　三级发物

　　1、粮食类：油条、炸糕、糯米、(炸)炒花生、炒米、炒面、爆米花

　　2、肉类：牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝

　　3、水产类：螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢

　　4、水果：柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁

　　5、蔬莱类：马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒

　　6、其它：陈皮、咖啡、腐乳。

　　生活中比较常见的食物，一般的发性，适量吃没有问题。