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羊心的功效与作用(羊心炖汤加什么好)

  羊心脏含有蛋白质、脂肪、水分、灰分、硫胺素、核黄素、维生素A、钙、铁、磷等成分,能为人体提供丰富的营养,增强体质,提高免 疫力和抗病能力,有利于人体健康。吃羊心可以补充人体钾,降低血压,缓解心血管疾病。羊心含硒,能增强人体体力,抗氧化,保护视力,延缓衰老,抗癌。

  1、大枣莲合羊心汤

  原材料:羊心2个,牛肉250克,大枣12枚,莲籽50克,百合花25克,姜片2片。

  红枣荷花羊心汤法:血压羊心切开,每切4瓣,洗净血迹。血牛肉被切成块,与羊心一起飞行时浸泡。补充其他材料,清洗,去除红枣核 和莲子心。将锅装满水清洗干净后,放入3000克(约12碗)冷水,然后将锅放在炉子上。足月时,先将锅中的钙和镁离子煮沸,然后将上述材料倒入锅中。软管可以在火上煮30分钟,然后用小火煮60分钟,然后用慢火煮90分钟。软骨煮熟后,去除残渣,加入一些油、盐和调味料,使其变咸。

  大枣莲合羊心汤作用:护肾补阴,补宁心安神。

  2、百合莲子羊心汤

  用材:姜片2片,羊心1个,百合花20克,莲籽20克,大枣6枚。

  莲子红枣养心汤;把羊切成4块,把它清理干净。去掉莲子的核。去掉红枣的核。将所有材料放入炖锅,适当排水,盖上炖锅,在水中炖 。锅里的水沸腾后,用小火慢炖150分钟。捡起残渣,放入少量火锅凉油、食用盐和鸡精,盐度适中。

  3、麦冬郁金炖羊心

  原材料:麦冬15克,郁金15克,羊心3个,绍兴酒10克,盐3克,鸡精3克,白胡椒粉2克,姜4克,葱8克,猪板油25克。

  麦冬姜黄炖羊心;将麦冬浸泡一夜,折断内茎;姜黄被弄湿并切成薄片;羊心洗净,切成薄片;姜切成片,洋葱切成条。将姜黄和麦冬放入炖锅中,加入500毫升冷水,用小火煮25分钟,担心它,去掉残渣,留下药水。将药水放入炖杯中,用慢火烧开。加入羊心、绍兴酒、 生姜和葱,煮25分钟,加入盐、鸡精、白胡椒和猪板油,搅拌即可。

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